O Dia Mundial do
Chocolate (Chocolate Day) é celebrado em 7 de julho. Nesta data é comum o
consumo de chocolates, nas suas diversas variações. Também é normal em algumas
culturas a troca de chocolates entre os amigos e familiares, como um modo de
celebrar esta data. Muitas pessoas também celebram o dia 26 de março (Dia do
Cacau) como Dia do Chocolate. Isto porque esta fruta é a principal
matéria-prima para a produção desta deliciosa iguaria.
Não se sabe ao certo o
motivo da escolha do dia 7 de julho para celebrar esta data. No entanto,
acredita-se que marque a introdução do chocolate na Europa, por volta do século
XV. Em outrora, o chocolate só era conhecido e utilizado pelos Maias e os
Astecas, civilizações pré-colombianas.
Quando consumido na
quantidade certa, o chocolate (principalmente o amargo ou meio amargo) traz
diversos efeitos benéficos para a saúde da pessoa, como por exemplo:
Alivia o estresse;
Combate a ansiedade;
Ajuda o raciocínio;
Melhora o humor
(liberação de serotonina);
Grande fonte de
energia;
Combate a hipertensão e
depressão.
Nos Estados Unidos,
ainda é comemorado o 13 de setembro como o Dia Internacional do Chocolate.
Chocolate branco não é
chocolate de verdade. Consiste numa mistura de açúcar, óleo e gordura;
Chocolate diet não é
aconselhável para dieta, mas sim para diabéticos, já que apresenta baixo teor
de açúcar;
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