* 2016 - NHOQUE FÁCIL

NHOQUE FÁCIL

INGREDIENTES:

·     02 caldos de galinha

·     3 xícara de leite

·     6 colheres de sopa de maionese

·     2 colheres de salsinha picada

·     Sal a gosto

·     3 xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Dissolva os 2 caldos galinha no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem rápido para não empelotar. Depois volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 a 2 minutos. Desligue o fogo e deixe a massa amornar. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos. Corte no formato de nhoque.

A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir estará no ponto. Escorra e se sirva com seu molho preferido.

Folder da Lojas Salfer de 09/2007

Testado pela assistente social Dalva Day